El Hotel Resort Cueva del Fraile. se encuentra en un anterior monasterio del siglo XVI. Este establecimiento con piscina exterior está en unos jardines de 25.000 m², a 10 minutos en coche de Cuenca.

El Cueva conserva muchos de los elementos originales del edificio, como el patio central y los arcos de piedra. Sus amplias habitaciones tienen TV, baño totalmente equipado, decoración rústica atractiva, paredes de piedra vista y techo con vigas de madera.

El restaurante La Hoz ofrece cocina española tradicional y una extensa carta de vinos. En verano hay además un restaurante junto a la piscina.

El Hotel Resort Cueva del Fraile tiene vistas a los campos del entorno y se halla en una finca rural, a solo 1 km del arroyo de Bonilla y a 15 minutos en coche de las famosas Casas Colgantes.