El Hostal Los ojos de Gabriel se encuentra en El Vallecillo y ofrece restaurante, bar, salón compartido y terraza. También hay un mostrador de información turística.
Las habitaciones de la posada están equipadas con TV de pantalla plana. El baño privado incluye ducha y artículos de aseo gratuitos. Todas las habitaciones incluyen nevera.
El Hostal Los ojos de Gabriel sirve un desayuno buffet o americano.
En El Vallecillo y sus alrededores se pueden practicar diversas actividades, como senderismo y ciclismo.
El Hostal Los ojos de Gabriel se encuentra a 41 km de Teruel y a 22 km de Albarracín.